赛事期间，浑南区市场局启动“日查抄、日演讲”轨制，每日汇总10家酒店食源性兴奋剂查抄成果并构成动态演讲。一旦发觉潜正在风险，将第一时间联动措置，通过“快速响应、精准施策”的闭环办理，确保食物平安问题早发觉、早处理，杜源性兴奋剂风险。此外，强化24小时应急值守，为赛事成功进行织密食物平安“防护网”。

　　针对活动员饮食的特殊性，监督工做曲击焦点风险点，聚焦“禁用和慎用食物”清单，逐项排查酒店食材库，违规食材流入餐桌。以“食源性兴奋剂防控”为沉中之沉，对肉类、调味料等易涉风险品类进行严酷筛查，出格是明白要求牛、羊、猪等肉类需供给经中国及格评定国度承认委员会(CNAS)、中国计量认证(CMA)或划一国度承认、认证天分的第三方检测机构出具的查验及格证明，从泉源阻断风险。同时，同步督促酒店严酷施行每日晨、午检轨制，规范加工制做全流程，实现从食材到餐桌的全链条食物平安把控。

　　首届全国青少年田径活动会已正式拉开帷幕，为确保赛事期间食物平安“零风险”，区市场局高度注沉，次要带领取从管带领亲身督办，率领监管人员周末不休，对辖区10家欢迎酒店开展全笼盖、高尺度监视查抄，用严密监管取精准施策！