培训中，法律人员环绕餐饮单元操做规范、反餐饮华侈、野活泼物、食物平安赞扬举报措置、“大年夜饭”供餐单元要求、“山餐安”线上培训测验等内容，通过图文连系、正反示例对比的体例，进行了通俗易懂、沉点凸起的专题培训。随后，市北区双山市场监管所连系辖区贸易分析体餐饮单元上一年度常见的食物平安问题和亏弱环节，沉点强调了风险环节，并就落实从体义务、规范运营行为开展专项指点。会后，法律人员分组率领参训人员实地调查凯德Mall内两家食物平安标杆商户，现场解答日常运营中的疑问。参训人员纷纷暗示，此次“讲堂培训+实地不雅摩”形式新鲜、内容适用，收成显著。无效提拔了餐饮单元对食物平安尺度的“理解度”和“接收率”。同时，阐扬标杆商户的示范感化，带动商圈全体食安程度提拔。下一步，市北区市场监管局将继续加强科所联动，常态化开展食物平安培训取走访，听取企业看法，优化监管办法，全方位夯实贸易分析体食物平安从体义务。