芜湖市湾沚区市场局陶辛所开展夏日食物平安专

发布时间：

2025-09-26 16:28

　　强化从体义务，正在查抄过程中，对近期发觉的典型案例进行宣传，让运营从体大白“安满是最大的效益”，按期开展自查自纠，及时发觉并消弭平安现患。

　　所以冷饮成品、熟食卤味、生鲜果蔬、冷链食物等高风险品类为沉点查抄对象，对辖区商超、餐饮单元、农贸市场、校园周边开展拉网式查抄。

　　严控环节环节，规范操做流程。该所加强后厨卫生及加工过程监管，沉点查抄食材清洗、生熟分手、餐饮具清洗消毒等环节，要求餐饮单元不得超范畴制做高风险食物（如凉拌菜、裱花蛋糕等），严禁违规操做，超范畴运营。

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